Dado granulare e vegetale aromatizzato alla curcuma – quel pizzico di sapore in più

Diciamocelo, cucinare senza dado, può rappresentare un’impresa ardua. Pensiamo ad un risotto o, anche semplicemente, ad un brodo di verdura senza questo ingrediente. Il sapore sicuramente ne risentirà e nel nostro piatto mancherà quel tocco di aroma in più che fa la differenza. Girando  tra i bancali dei supermercati vedrete sicuramente una moltitudine di prodotti

2018-01-31T18:59:11+00:00

Balsamo labbra al cioccolato-una barriera contro il freddo

Non rinuncio mai alle mie camminate, nemmeno nelle giornate più fredde . Stare a lungo all’aperto in questi periodi può rappresentare sicuramente un problema per la pelle del viso e soprattutto per le labbra, che sotto l’effetto delle basse temperature tendono a screpolarsi . Ho pensato, per ovviare a questo inconveniente,  di preparare un rimedio

2018-01-25T12:28:13+00:00

Gli “arometti”: il dolce senza latticini, zuccheri, uova, farine, burro, olio e lievito

Qualcuno, leggendo l’intestazione  della ricetta,  avrà pensato che questi dolci  siano fatti d’aria o che, in realtà,  non esistano. Allora,  svelerò subito  gli ingredienti.  Al posto della farina ho utilizzato i fagioli e quindi dei legumi, al posto dello zucchero la frutta secca e le pere  che addolciscono per la  presenza del fruttosio allo

2018-01-23T15:14:30+00:00