Ditemi che cosa c’è di meglio, in queste fredde giornate invernali, di una bella immersione nell’acqua calda per un bagno tonificante e rigenerante. Per liberarci dal peso di una dura giornata lavorativa, basta aprire un rubinetto, accendere una candela aromatica, mettere di sottofondo un po’ di musica e spegnere la luce. Il mondo è chiuso fuori
Non mi ha mai attratto il latte di soia, ma queste due spezie trasformano la bevanda in qualcosa di unico. L’alchimia tra l’opulente vaniglia e l’intensa nota aromatica dell’anice stellato crea una fusione irrestibile e avvolgente che esalta il sapore della soia. Consiglio, come sempre, l'utilizzo delle spezie naturali in sostituzione agli aromi chimici. Quest’ultimi
Una volta lo acquistavo, ma poi non avevo idea di come utilizzarlo in cucina e spesso lo lasciavo sul ripiano del frigorifero ad ammuffire. Il suo sapore lo trovavo insignificante. Poi ho iniziato ad autoprodurlo e, fin da subito, ho notato la differenza. Ho imparato, con il tempo, anche a cucinarlo ed ora lo
Il tofu è un alimento a base di fagioli di soia gialla e possiamo ottenerlo dal latte di soia autoprodotto o acquistato . E’ un prodotto privo di glutine e con pochi grassi, ha un basso indice glicemico ed è fonte di proteine vegetali e sali minerali. Rappresenta un alimento davvero versatile visto il
Il latte di soia non ha bisogno di presentazioni, è la bevanda vegetale più conosciuta e apprezzata. Questo latte è particolarmente ricco di proteine e contiene gli 8 aminoacidi essenziali. E’ povero di grassi, ma ricco di lecitina, un emulsionante naturale, che aiuta ad equilibrare il colesterolo cattivo presente nel sangue. Fornisce acidi grassi
