Oleolito all’Iperico-un’erba spontanea dalle straordinarie proprietà rigeneratrici

E’ un incanto contemplare in queste lunghe giornate il tramonto, quando il sole  sembra indugiare un po’, prima di riprendere il suo cammino discendente verso l’orizzonte e il cielo, nonostante l’ora, si mantiene terso, nitido e cristallino come nei momenti più luminosi della giornata. L’atmosfera è curiosa e allontana la voglia di rientrare a

2018-08-23T20:13:33+00:00

Crepes di ceci con patè di lenticchie e Farinello- un piatto ricco di proteine e a basso indice glicemico

Dell’importanza dei legumi ho già avuto occasione di parlare, sia nella sezione" salute bilancia", sia in un precedente post che troverete   a questo link.  Per la ricetta di oggi, ho pensato di abbinare ai legumi un' erba di campo molta diffusa in questa stagione. Il Chenopodium Album, detta anche  farinello, è  un erba

2018-06-10T20:36:27+00:00

I campi di maggio- raccolta di erbe spontanee (seconda parte)

Sono sempre alla ricerca dello scatto perfetto, di un’immagine che riesca a raccogliere quel riscatto alla vita che trasforma il seme in un fiore e  i campi di metà maggio mi rendono il compito facile. Basta uno sguardo attorno, per rendermi conto di questa straordinaria forza generatrice . In questo mese, la natura   è

2018-06-03T21:07:34+00:00